Menús para empresas
Menús validos para navidad 2016, desde el menú 1 de empresas de 36 € al menú 7 de empresa de 58,15 ambos inclusive los precios de los pescados están sujetos al precio segun la variación del mercado, siempre presentaremos una alternativa de calidad si se desea que no varíe el precio del menú.
La variedad de los menús del restaurante Museo el Barco están pensados para satisfacer al paladar más exquisito a la vez que sorprender al comensal casual.
Desde aquí le animamos a realizar su menú personalizado.
Comida de lunes a domingo.
Cena viernes y sábados, de domingo a jueves con reserva previa y a partir de 15 comensales.
Capacidad 220 - 75 y 55 comensales
Entrantes fríos
- Lomo ibérico de bellota
- Puding casero de gambas
Entrantes calientes
- Croquetas caseras con jamón y huevo
- Gambas a la plancha (5)
Pescado
- Bacalao al pil- pil o riojana 1/2
Carne
- Carrilleras de ibérico al vino tinto 1/2
Postre
- Tarta San Marcos
Pan y agua
Bebidas Rioja cosechero D.O. - Rueda -Navarro
36€ (IVA no incluido)
Entrantes fríos
- Lomo ibérico de bellota
- Puding de gambas
- Cecina de ciervo al aceirte de oliva
Entrantes calientes
- Croquetas caseras con jamón ibérico
Pescado
- Bacalao al pil- pil 1/2
Carne
- Entrecot a la brasa con guarnición 1/2
Postre
- Pantxineta rellena de crema con chocolate caliente
Pan y agua
Otras bebidas aparte
39.60€ (IVA no incluido)
Entrantes fríos
- Paleta y lomo ibérico de bellota
- Terrina de foie con pan de pasas y sus purés
Entrantes calientes
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Pulpo a la gallega con sus patatas
Segundo plato a elegir
- Bacalao al pil- pil
- Solomillo a la brasa con guarnición
Postre
- Pantxineta rellena de crema con baño de chocolate caliente
Pan y agua
Otras bebidas aparte
41.80€ (IVA no incluido)
Entrantes fríos
- Paleta y lomo ibérico de bellota
- Ensalada de ventresca de bonito con piperrada (emplatada por persona)
Entrantes calientes
- Croquetas caseras de jamón ibérico
Pescado
- Chipirones a la plancha con arroz negro 1/2
Carne
- Chuletón a la brasa con guarnición ( 300grs)
Postre
- Hojaldre caliente de canela relleno de arroz con Leche
Pan y agua
Otras bebidas aparte
47.60€ (IVA no incluido)
Entrantes fríos
- Jamón ibérico de bellota
- Ensalada de ventresca de bonito con piperrada, (emplatada por persona)
Entrantes calientes
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Pulpo a la gallega con sus patatas
Pescado
- Bacalao al Pil -Pil 1/2
Carne
- Entrecot a la brasa con salsa roquefort 1/2
Postre
- Rulo crujiente relleno de manzana
52.50€ (IVA no incluido)
Entrantes fríos
- Cecina de ciervo al aceite de oliva
- Terrina de foie con pan de pasas y sus purés
Entrantes calientes
- Langostinos cubanos a la plancha (3)
- Arroz cremoso de hongos( emplatado por persona)
Pescado
- Merluza al horno en su jugo con verduritas 1/2
Carne
- Cordero asado con patatas panadera y ensalada 1/2
Postre
- Tarta de Queso con Franbuesas
Pan y agua
Otras bebidas aparte
54.80€ (IVA no incluido)
Entrantes fríos
- Jamón ibérico de bellota
- Ensalada de bacalo con pil –pil frío y pimientos morrones caseros (emplatada por persona)
Entrantes calientes
- Arroz cremoso de hongos
Pescado
- Merluza en salsa verde con yemas y almejas 1/2
Carne
- Solomillo a la brasa con pimientos rojos y patatas 1/2
Postre
- Pantxineta rellena de crema con baño de chocolate caliente
Pan y agua
Otras bebidas aparte
57.90€ (IVA no incluido)
Entrantes fríos
- Tarrina de foie con pan de pasas y sus purés
- Ensalada templada de langostino cubano y chipirones al vinagre de módena (emplatada por persona)
Entrantes calientes
- Hojaldre relleno de txangurro con gambas sobre crema de marisco
Pescado
- Lubina de anzuelo asada con verduritas y setas 1/2
Carne
- Solomillo a la brasa con pimientos rojos y patatas 1/2
Postre
- Pantxineta rellena de crema con baño de chocolate caliente
Pan y agua
Otras bebidas aparte
64€ (IVA no incluido)
Entrantes fríos
- Paleta ibérica
Carne (elegir)
- Chuletón a la brasa con guarnición (D.O. Galicia)
- Cordero lechal asado con patatas panaderas y ensalada
Postre
- Tarta San Marcos
Pan y agua